Neutrale Klassifizierung und Verwiegung von Schlachtvieh
Bei der neutralen Klassifizierung und Verwiegung von Schlachtvieh wird durch ein behördlich zugelassenes Klassifizierungsunternehmen anhand bestimmter vordefinierter Kriterien der Handelswert von Schlachttierkörpern vor Ort auf den Schlachtbetrieben festgestellt. Grundlage bildet hierfür das Fleischgesetz vom 09. April 2008 und seine Durchführungsverordnungen.
Der behördlich zugelassene Klassifizierer ordnet dabei die einzelnen Schlachttierhälften in sogenannte Handelsklassen ein und stellt das Schlachtgewicht fest. Diese Daten bilden die Abrechnungsgrundlage zwischen Schlachtbetrieb und Lieferant.
Unser Dienstleistungsangebot :
Einen Schwerpunkt der Tentacontrol GmbH sowie des Tochterunternehmens LCH Eurocontrol GmbH auf dem Sektor Lebensmittel bildet die neutrale Klassifizierung und Verwiegung von Schlachttierkörpern. Als zugelassenes Klassifizierungsunternehmen verfügen wir über von den Landesbehörden zugelassene Klassifizierer und betreuen Schlachtbetriebe in ganz Deutschland.
Das Dienstleistungsangebot der Tentacontrol GmbH und LCH Eurocontrol GmbH beinhaltet insbesondere die:
- Neutrale Klassifizierung und Verwiegung von Schlachtierkörpern
- Kontrolle der Schnittführung
- Kennzeichnung der Schlachtkörper
- Erstellung der Analogprotokolle
Ein optimaler und reibungsloser Ablauf der Schlachtung wird durch die enge Zusammenarbeit mit namhaften Softwareunternehmen unterstützt.
Tentacontrol GmbH und LCH Eurocontrol GmbH sind unter nachfolgenden Zulassungsnummern bei der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung als Klassifizierungsunternehmen registriert:
- Tentacontrol GmbH : DE-HH-2009-BLE 009
- LCH Eurocontrol GmbH : DE-HH-2009-BLE 010
Kontakt:
Tentacontrol GmbH – LCH Eurocontrol GmbH
Sternstraße 108, D-20357 Hamburg
Martin Koopmann
Mobil: +49 (0)172 / 4238249
E-Mail: Martin.Koopmann@tentacontrol.de
Enno Vosteen
Mobil: +49 (0)172 / 4238546
E-Mail: Enno.Vosteen@tentacontrol.de