Sensorik

Die bilacon verfügt über geschultes Fachpersonal für Sensorikprüfungen, um Ihre Waren zu prüfen und zu bewerten. Im Einzelnen sind dies: Sensorische Sachverständige zur Bewertung von Fleisch- und Feinkosterzeugnissen, Wurstwaren, Schmalz sowie Brot und Kleingebäck (DLG-Prüferpass, 6 Mitarbeiter)

Die Sensorik von Lebensmitteln gewinnt im Marktumfeld weiter an Bedeutung. Qualifizierte Prüfungen helfen Ihnen, den potenziellen Erfolg eines bestehenden Produkts oder einer Markteinführung repräsentativ einzuschätzen. Auch im Bereich der Standardisierung von Produktreihen wie auch im Rahmen der Beurteilung der Verkehrsfähigkeit werden professionelle sensorische Analysen unter anderem eingesetzt.